IoT · Hardware · Software · 2024Cervejarias artesanais perdiam cerveja, dinheiro e clientes com equipamentos ultrapassados. O projeto redesenhou tudo — hardware, barris, plataforma cloud e app — resultando em um ecossistema patenteado adotado por mais de 40 cervejarias.
Começou com uma pergunta simples: por que é tão difícil para pequenas cervejarias levar sua cerveja até as pessoas? Quanto mais a investigação avançou, mais ficou claro que toda a cadeia estava quebrada — do armazenamento ao serviço.
Cervejarias perdiam até um terço de sua produção antes que chegasse a um copo.
Cilindros de CO₂: caros, perigosos e uma dor de cabeça constante para operações menores.
Proprietários tinham zero visibilidade — não sabiam quanto restava até o barril secar.
O equipamento parecia industrial e frio, completamente deslocado em bares de cerveja artesanal.
Em vez de consertar uma peça, o projeto repensou o sistema inteiro. Semanas visitando cervejarias, conversando com donos e observando como eles lidavam com barris vazando, refis caros de CO₂ e cadeia de frio quebrada.
O problema não era um produto ruim — era um sistema quebrado de ponta a ponta.
Hardware e software tratados como mundos separados geravam lacunas críticas na operação.
A experiência do consumidor era completamente ignorada na cadeia de distribuição.
Cada um resolvendo uma parte do problema — nenhum funciona sem o outro.
Uma estação de autoatendimento em aço inoxidável com visual minimalista que se encaixa em qualquer bar. Autônoma, serve até 4 estilos de cerveja por uma única torneira e foi construída para sobreviver ao calor e à umidade tropical do Brasil.
O grande avanço. Em vez de barris pesados de aço que precisam de CO₂, foi projetado um barril de polímero e fibra de vidro — mais leve, mais resistente e que funciona com ar comum. Um sistema de bolsa dupla garante que a cerveja nunca toque as paredes do barril.
Donos de cervejaria diziam que se sentiam cegos. Nenhuma ideia do que acontecia com seus barris depois que saíam da fábrica. O dashboard rastreia tudo em tempo real: estoque, pressão, temperatura, umidade e localização GPS. Alerta quando um barril precisa de reposição ou quando algo está errado.
O lado do consumidor precisava ser extremamente simples: chegar, escanear um QR code, escolher a cerveja, pagar, pronto. Mas também inclui recursos de descoberta — encontrar máquinas próximas, navegar cardápios, assinar clubes de cerveja.
"AiCerv mudou minha forma de trabalhar. Antes desse projeto, eu tratava hardware e software como mundos separados. Construir algo onde um barril físico conversa com um dashboard na nuvem que dispara uma notificação no celular de alguém... isso me forçou a pensar em sistemas, não em silos."
